Titulní stránka>Červená vína přívlastková

Červená vína přívlastkováTady si vyberete ze 10 šarží vína.

Červené víno je vyrobeno pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit, slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína, v červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny a také léčivá látka resveratrol.